여름제철 보양 식재료, 복분자의 효과와 효능

제철 보양식 1위의 정체가 검은 보석인 이유는 기력회복과 다이어트 두마리 토끼를 다 잡을수 있기 때문입니다.

여름철에는 땀을 많이 흘리기 때문에 체내에 수분이 부족해지고 또 신진대사 능력이 떨어져서 몸속 지방이 과도하게 축적될수 있습니다.

그런데 검은 보석에는 강력한 항산화 성분이 들어 있어서 몸속 지방이 쌓이는 것을 막아주고 또 비타민과 미네랄까지 풍부해서

기력회복에 도움이 됩니다.

검은보석은 동의보감 그리고 명의별록, 당본본초 같은 고서에도 효능이 기록되어 있을 정도로 검은 보석은 아주 오래전부터

보양 식재료로 사랑을 받왔는데요 지금까지 구전되어오는 옛이야기에서도 검은 보석을 찾을수 있습니다.

전라북도 고창군 설화중에 산에서 우연히 검은보석을 발견한 할아버지는

배고픔에 검은 보석을 먹었는데 다음날 젊은 모습으로 변하게 된다는 내용이에요.

제철 보양식 1위가 복분자라니...!!

당장 주문해가지고 먹어야겠습니다.

뜨거운여름 원기 회복을 위한 제철 보양 식재료는 바로 복분자입니다.

지금이 제철이라는 검은보석인 복분자는 생과, 술 , 주스등 다양하게 활용되잖아요.

고창이 최대 산지고 요즘이 딱 제철이에요. 오늘이 6월 18일이거든요. 탐스럽고 탱글탱글 맛있게 익음.

복분자가 제철 보양식 1위인 이유는?

동의보감에는 간의 기능을 도와서 눈을 밝게하고 몸을 가볍게 하고 또 머리털이 희어지지 않게 한다는 기록이 있습니다.

이것은 복분자에 기력 회복을 돕는 각종 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있기 때문입니다.

명의별록중에는 기운을 북돋우고 머리털이 희어지지 않게 한다. 당본본초에는 속을 덥게하며 기운을 세기한다.

본초종신록에는 간과 신장을 보호하고 떨어진 기력을 낫게한다고해요.

승정원일기에보면 몸이 허약한 경종에게 복분자를 처방했더니 맛도좋고 소변이 잘나온다며 만족해했다는 기록도 있어욤!

기력회복과 다이어트!! 한번에 잡는 제철 보양식 1위인 복분자!

복분자를 만지면 손이 금세 붉게 물드는 것을 볼수가 있는데 이렇게 붉은색을 타나내는 것이 바로 안토시아닌 성분입니다.

복분자에 풍부한 안토시아닌은  강력한 항산화 능력이 있어서 노폐물이나 지방이 몸에 쌓이지 않고 배출되도록 합니다.

농촌진흥청에 따르면 안토시아닌이 지방세포를 억제하고 다이어트에 도움을 준다고해요.

오랫동안 사랑받아온 제철 보약식 1위인 복분자!

복분자의 안토시아닌을 향상시키는 방법이 있다는데.. 복분자는 반드시 냉동보관해야 합니다.

복분자를 얼릴 경우 항산화 성분인 안토시아닌의 농도가 진해지기 때문입니다.

일반적인 영양 성분은 낮은 온도에서 활동을 멈추는데 안토시아닌은 오히려 낮은 온도에서 활발하게 활동하기 때문에 안토시아닌의 농도가 증가합니다. 또한 얼면서 단단한 외부 조직을 파괴해 안토시아닌이 몸속에 더 잘 흡수될수 있도록 도와줍니다.

수분에 약한 복분자는 빠르게 숙성될수 있기 때문에 꼭 냉동보관해야합니다.

엎어질 복 覆 요강 분 . 아들 자.

전북대학교 수의과대학에 따르면 복분자가 남성호르몬 분비를 촉진시킨다고해요.

그럼 남성에게만 좋은 과일일까?

복분자는 남성뿐 아니라 여성에게도 아주 좋은 과일입니다.  

피부 미용에 도움이 되는 비타민A 와 비타민C, 그리고 비오틴이나 엽산등을 풍부하게 함유하고 있고, 또 여성호르몬 분비를 촉진시켜서

생리분순이라든지 갱년기 증상을 완화하는데 데도 도움을 줍니다.

전북대학교 수의과대학 연구에 따르면 복분자를 먹인 암컷 흰쥐가 에스크로겐이 2배이상 분비됏다고함.

남녀의 기력회복은 물론 다이어트에도 좋은 복분자는 서울대학교 수의과대학 연구에 따르면 지바으이 소화흡수를 막아 다이어트에도 도움이 된다고해요.

복분자로 다이어트에 성공했다는 주인공!!

40세 박혜선키 160cm 체중 77kg 이었는데 6개월이 지난 지금은 55kg으로 22kg 감량 성공

복분자 활용법!!

다이어트중 즐겨 먹엇다는 간식 복분자 화채.

1. 복분자와 오미자즙을 1: 3의 비율로 갈아 화채 국물을 만들어준다.

2. 화채 국물에 복분자 두줌과 잣 두줌을 넣는다.

복분자와 플레인 요구르트, 다이어트에 좋은 이유는 무엇일까?

발효시킨 요구르트는 장내 유익균과 유해균의 균형을 맞춰서  복분자에 풍부한 각종 성분이 잘 흡수될수 있는 환경을 만들어줍니다.

또 요구르트 속 유산균이 단백질을 분해시켜서 복분자에 다량 함유된 안토시아닌의 소화와 흡수를 도와주게 됩니다.

그렇기 때문에 복분자와 요구르트는 몸에 쌓인 지방 배출을 도와주고 기력 회복을 위한 보양식으로 좋은 궁합이라고할수 있습니다.

3. 복분자와 플레인요구르트를 갈아 얼려준 얼음을 넣어준다.

체중관리를 위해 규칙적인 식사를 한다는 그녀.

복분자 식초 만드는 법!!

1. 복분자를 발효가 잘되도록 으깨준 후 소독한 유리병에 넣어준다.

2. 천연 발효 식초를 복분자와 9:1 비율로 넣어준다.

3. 생강가루 반큰술을 넣어 저어준 뒤 면 보자기로 덮어 3일간 숙성해주세요.

복분자 식초하고 물하고 3:7로 희석해주세요. 식후 30분내로 마셔주면 좋아요. 샐러드 드레싱으로 활용해도 좋아욤!

복분자 식초가 기력회복과 다이어트에 좋은 이유는?

생강에 들어있는 진저롤 성분은 체내 지방을 분해하고 또 복분자에 들어있는 생리활성물질은 체내에 지방이 축적되는 것을 막아줍니다.

특히 복분자를 식초로 담그게 되면 복분자 속 폴리페놀과 안토시아닌이 식초에 용출되어서 몸에서 흡수되기 좋은 형태로 바뀌게 됩니다.

복분자 섭취시 주의사항.

열이 많은 사람은 하루 120g 한컵, 일반인은 하루 240g 두컵 섭취해주세요.

몸도 따뜻해지고~ 다이어트에도 좋고~ ㅎㅎ 기력회복에도 좋고~ 여성호르몬 남성호르몬 다 좋다고하니~ 저희가족들한테 딱인거같아요.ㅠㅠ

정말 여름만 되면 기력이 부족해서..ㅠㅠ 다들 힘들다고하는데 요플레에다  갈아서 하루에 한잔씩 먹오야겟어요!!

<출처: MBn 천기누설>